"Что первым приходит в голову при упоминании Амстердама?" - Так начинается 99% туристических статей про столицу Нидерландов, и я так начну, но сразу отвечу оригинально.

Так вот, для меня Амстердам - это птицы. Но сейчас я хочу выделить конкретно одну - цаплю. Цапли настолько давно вписались в жизнь города, что в 2006 году о цаплях в большом городе даже сняли чуть шуточный документальный фильм Schoffies.

К цаплям относятся настолько серьезно, что на сайте горадминистрации есть раздел о них. Цапли настолько классные, что им разрешают сидеть на крышах авто, отдают остатки рыбы и мяса на рынках, подкармливают зимой, если каналы замерзают, называют в их честь рестораны.