Национальные традиции

A collection of 12 posts

История и гастрономия: готовим сыр на ферме, узнаем секреты стропвафель в пекарне, едим угря в коптильне
Экскурсии

История и гастрономия: готовим сыр на ферме, узнаем секреты стропвафель в пекарне, едим угря в коптильне

Будем честными: Нидерланды - страна не о еде. Но есть продукты, которые стали символами этого маленького государства: сыр, стропвафли, селедка и копченый угорь. Хотите погрузиться в жизнь Нидерландов с головой

Lekker: 5 нидерландских десертов - часть вторая
Еда

Lekker: 5 нидерландских десертов - часть вторая

Нидерландцы любят сладости. Впрочем, условно их можно разделить на обычные и праздничные. Давайте посмотрим, что можно попробовать на месте, купить с собой или приготовить дома. Не забудьте прочесть первую сладкую

5 лучших мест для дегустации женевера в Амстердаме
Амстердам

5 лучших мест для дегустации женевера в Амстердаме

О происхождении и дате изобретения женевера до сих пор спорят, однако оставим историю историкам и насладимся современностью. Потому что выпить хочется здесь и сейчас. Но где? Distilleerderij 't Nieuwe Diep

Нидерландская кухня
Еда

Нидерландская кухня

Просьба посоветовать ресторан нидерландской кухни ставит меня в тупик. Местных, которым я задавала этот вопрос, тоже. Исторически и географически так сложилось, что национальные блюда можно пересчитать на пальцах руки, и

Голландская новая: все, что вы хотели знать о селедке
Еда

Голландская новая: все, что вы хотели знать о селедке

Каждый год в одну из суббот июня нидерландцы отмечают "День флажков" (Vlaggetjesdag): праздник, посвященный доставке в порт сельди нового улова. Флажки фигурируют в названии не случайно: они поднимались на кораблях

Идеи для сувениров: история одной непростой вафли
Еда

Идеи для сувениров: история одной непростой вафли

Нидерландский город Гауда известен всем как сырное царство, но он дал гастрономии еще один ценный продукт - stroopwafel. Стропвафли, пожалуй, входят в топ-5 гостинцев, которые туристы везут из Нидерландов: их

Заметки: цветение сакуры в амстердамском лесу
Амстердам

Заметки: цветение сакуры в амстердамском лесу

В начале апреля Amsterdamse Bos ("Амстердамский лес", но видели бы вы тот лес, ребята) превращается в место паломничества: всего 2 недели тут цветет сакура. Местные специально приезжают на пикник в

Заметки: подъезды "Февраль" и "Понедельник"
Амстердам

Заметки: подъезды "Февраль" и "Понедельник"

Помимо традиции называть дома именами (существовала до прихода Наполеона, имя дома также становилось фамилией семьи, которая в него вселялась), есть в Амстердаме интересная традиция давать названия подъездам или входам в

Идеи для сувениров: арахисовая паста
Амстердам

Идеи для сувениров: арахисовая паста

Вы точно увидите pindakaas в любом магазине и меню: арахисовая паста, которая в буквальном переводе на нидерландском звучит как "арахисовый сыр", - королева стола в Нидерландах. Родители могут возмутиться, но

5 лучших мест для винтажной охоты
Амстердам

5 лучших мест для винтажной охоты

Нидерландцы - фанаты ресайклинга, апсайклинга, всего, что использовалось кем-то ранее, но оказалось ненужным или надоевшим. Именно в Амстердаме каждый месяц проводится самая крупная в Европе барахолка, а фли-маркеты меньшего масштаба

Carnaval: Масленица по-нидерландски
Нидерланды

Carnaval: Масленица по-нидерландски

Не только музеи Амстердама привлекают туристов. Один из самых ярких праздников в Нидерландах - традиционный карнавал, предшествующий Великому посту. Вы правы, это местный аналог нашей Масленицы, и дата проведения меняется