Еда

A collection of 25 posts

Скажи "Cheese": сырные магазины, которые вы заслужили
Шопинг

Скажи "Cheese": сырные магазины, которые вы заслужили

В голове любого человека слово "сыр" ассоциируется со Швейцарией, Италией или Францией. Однако второе место в мире по объему экспорта сыра занимают крошечные Нидерланды. Местные жители действительно любят сыр и

Entree Awards 2019: лучшие отели, кафе, рестораны и креативные пространства года
Нидерланды

Entree Awards 2019: лучшие отели, кафе, рестораны и креативные пространства года

Каждый год крупнейший нидерландский журнал и онлайн-платформа Entree Magazine, освещающие события в мире ХоРеКа, проводят церемонию награждения лучших заведений и специалистов в области гостеприимства. На вопрос "Какой лучший ресторан в

3 лучших места для завтрака в Амстердаме - район Oost
Кафе и рестораны

3 лучших места для завтрака в Амстердаме - район Oost

Половина интернет-мэмов о нидерландцах посвящена их пищевым привычкам. Знаете ли вы еще хоть одну нацию, которая на завтрак ест бутерброд в виде печенья на хлебе? Или комбинирует хлеб, бекон и

История и гастрономия: готовим сыр на ферме, узнаем секреты стропвафель в пекарне, едим угря в коптильне
Экскурсии

История и гастрономия: готовим сыр на ферме, узнаем секреты стропвафель в пекарне, едим угря в коптильне

Будем честными: Нидерланды - страна не о еде. Но есть продукты, которые стали символами этого маленького государства: сыр, стропвафли, селедка и копченый угорь. Хотите погрузиться в жизнь Нидерландов с головой

FOODBloggers Awards 2018: лучшие заведения Амстердама по версии фудблогеров
Еда

FOODBloggers Awards 2018: лучшие заведения Амстердама по версии фудблогеров

Нидерландские фудблогеры Roger Bloem и Susam Pang решили, что просто писать заметки об общепите, - для слабаков. И придумали премию, к выдаче которой привлекли коллег и специалистов из ресторанного бизнеса.

Идеи для сувениров: сидр, пиво, халва
Амстердам

Идеи для сувениров: сидр, пиво, халва

Самый интересный опыт шопинга можно получить в монопродуктовых магазинах, где о продаваемом продукте знают все. Такие места - маленькая гастро-экскурсия, доступная для самостоятельных путешественников любого уровня достатка. Совершим ее? Магазин

3 уникальных ресторана в теплицах: на острове, в парке, в арт-центре
Амстердам

3 уникальных ресторана в теплицах: на острове, в парке, в арт-центре

3 важные в нидерландском обществе темы объединяют заведения в теплицах: устойчивость, близость к природе и эстетичность. Но для многих путешественников это, прежде всего, новый опыт и восторг. Ресторан на острове

В Инстаграм: самые красивые кафе и рестораны в Амстердаме - часть первая
Амстердам

В Инстаграм: самые красивые кафе и рестораны в Амстердаме - часть первая

Ron Gastrobar и Ron Gastrobar Oriental Первую звезду "Мишлен" ресторан Рона Блау получил еще в 2004 году. Сейчас у знаменитого шефа есть несколько заведений, и каждое из них отличается уникальным

В Инстаграм: заведения с самым красивым оформлением еды
Амстердам

В Инстаграм: заведения с самым красивым оформлением еды

Давайте есть красиво! Когда, если не в отпуске? В этих 5 локациях еда будет радовать глаз, желудок и пополнит коллекцию красивых фото Амстердама, как у самых популярных блогеров Инстаграма. Peacock

В Инстаграм: самые красивые кафе и рестораны в Нидерландах - часть первая
Амстердам

В Инстаграм: самые красивые кафе и рестораны в Нидерландах - часть первая

Mr. Sammi Bistro Bar - Рурмонд Путешественники едут в Рурмонд, расположенный между границами с Германией и Бельгией, ради шопинга в аутлете. Однако он хорош и сам по себе. Путешествуя по

Бюджетный Амстердам: как сделать поездку экономной
Амстердам

Бюджетный Амстердам: как сделать поездку экономной

Амстердам - дорогое туристическое направление. Начиная от аренды, которая взлетела до небес в связи с государственным регулированием возможности сдавать жилье на Airbnb (теперь можно сдавать на 1 месяц в году)

Lekker: 5 нидерландских десертов - часть вторая
Еда

Lekker: 5 нидерландских десертов - часть вторая

Нидерландцы любят сладости. Впрочем, условно их можно разделить на обычные и праздничные. Давайте посмотрим, что можно попробовать на месте, купить с собой или приготовить дома. Не забудьте прочесть первую сладкую

Locals: любимые места в Харлеме и в Амстердаме художника-керамиста Насти Калаки
Бары

Locals: любимые места в Харлеме и в Амстердаме художника-керамиста Насти Калаки

В рубрике Locals местные жители рассказывают о своих любимых местах. Настя Калака - художник-керамист, преподаватель, владелица студии в Харлеме, который находится в 20 минутах на поезде от Амстердама и входит

Lekker: 5 нидерландских десертов - часть первая
Еда

Lekker: 5 нидерландских десертов - часть первая

Нидерландцы любят сладости. Впрочем, условно их можно разделить на обычные и праздничные. Давайте посмотрим, что можно попробовать на месте, купить с собой или приготовить дома. Boerenjongens (буреньонгенс) Boerenjongens ("деревенские мальчики"

Нидерландская кухня
Еда

Нидерландская кухня

Просьба посоветовать ресторан нидерландской кухни ставит меня в тупик. Местных, которым я задавала этот вопрос, тоже. Исторически и географически так сложилось, что национальные блюда можно пересчитать на пальцах руки, и

Голландская новая: все, что вы хотели знать о селедке
Еда

Голландская новая: все, что вы хотели знать о селедке

Каждый год в одну из суббот июня нидерландцы отмечают "День флажков" (Vlaggetjesdag): праздник, посвященный доставке в порт сельди нового улова. Флажки фигурируют в названии не случайно: они поднимались на кораблях

Идеи для сувениров: история одной непростой вафли
Еда

Идеи для сувениров: история одной непростой вафли

Нидерландский город Гауда известен всем как сырное царство, но он дал гастрономии еще один ценный продукт - stroopwafel. Стропвафли, пожалуй, входят в топ-5 гостинцев, которые туристы везут из Нидерландов: их

3 заведения общепита с небанальным форматом
Амстердам

3 заведения общепита с небанальным форматом

В темноте, в поезде, с коучем - обедать теперь принято с экстраэмоциями и впечатлениями. Подборки необычных заведений будут постоянной рубрикой, ведь Нидерланды славятся оригинальным подходом! Eerlijk - Coffee. Cuisine. Coaching

Идеи для сувениров: арахисовая паста
Амстердам

Идеи для сувениров: арахисовая паста

Вы точно увидите pindakaas в любом магазине и меню: арахисовая паста, которая в буквальном переводе на нидерландском звучит как "арахисовый сыр", - королева стола в Нидерландах. Родители могут возмутиться, но

Ферма Geitenboerderij Ridammerhoeve: кормить козлят молоком
Дети

Ферма Geitenboerderij Ridammerhoeve: кормить козлят молоком

Пищать от восторга будет даже бородатый лесоруб: на ферме Geitenboerderij Ridammerhoeve живет максимальное количество козлят, которых вы могли видеть в жизни. Что уже говорить о детях? Тут мирно сосуществуют козы,

Идеи для сувениров: шоколад Tony`s Chocolonely как мастер-класс по сторителлингу
Амстердам

Идеи для сувениров: шоколад Tony`s Chocolonely как мастер-класс по сторителлингу

Возможно, шоколад - самый банальный сувенир, который можно привезти из путешествия в подарок. Расскажу вам сейчас, как сакрализировать плитку, посвятив ей целый рассказ для друзей. До сентября 2019 года в

Идеи для сувениров: книга рецептов The Avocado Show
Амстердам

Идеи для сувениров: книга рецептов The Avocado Show

В ответах на вопрос "Что привезти из Амстердама?" у меня появился еще один пункт: книгу рецептов The Avocado Show. Я купила. У книги прекрасная история: она стала результатом совместной работы

Еда: appelflap to die for
Амстердам

Еда: appelflap to die for

Кажется, иммигранты в Нидерландах подписывают при получении визы некое соглашение о неразглашении существования самого сильного наркотика - яблочных конвертов. Ничем другим объяснить отсутствие информации об этом традиционном десерте в блогах